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Swen Philipp

Gastgeben ist meine Leidenschaft, kochen ist mein Handwerk.

... und das habe ich von Grund auf gelernt..

Eine fundierte Ausbildung, stetiges Dazulernen und kreatives Weiterentwickeln sowie respektvoller Umgang mit Produkten und Menschen sind die Basis für mein gastronomisches Handeln.
Während langer Jahre im Beruf durfte ich in allen Bereichen der Gastronomie von vielen hervorragenden Menschen Wissen und Erfahrungen sammeln.
Diese kann ich seit 2006 mit meiner Kochschule und seit 2011 in meinem Café-Restaurant an meine Gäste weitergeben.

Zur Freude am Leben gehört auch immer Genuss und Geselligkeit.
Dies wiederspiegelt sich oft und gerade in den einfachen Dingen.
Ein frisches Produkt, optimal und mit Liebe zubereitet, mit herzlicher Aufmerksamkeit serviert bleibt einem Gast stets in Erinnerung.


Vita ... meine wichtigsten Stationen:

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Philipp im Werkhaus

Café & Tagesbar

Frei nach dem werkhaus- Motto „Lebensart verbindet“ sind wir hier im Haus seit 2011 auf der kulinarischen Seite der Lebensart für Sie da! Frische Zutaten, ideenreiche Rezepte, liebevolle Zubereitung, herzlicher Service - das ist unsere Art Sie zu verwöhnen.

Geschmacksverstärker und künstliche Aromen sind nicht unser Ding. Wir achten auf Qualität, Herkunft und Frische der Zutaten.

... und diese Philosophie teilen wir mit unseren Lieferanten.

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FRÜHSTÜCK . SONNTAGSBRUNCH . BUSINESS- LUNCH KAFFEE- & TEESPEZIALITÄTEN . FEINE DESSERTS KUCHEN . GEBÄCK . FRISCHE SALATE . PASTA . BURGER

Produkt

Präsentation

Live Cooking
BORA Händlerschulung mit 30 Personen am Tepanyaki-Grill mit Steaks und gegrilltem Fisch

Präsentation & Live Cooking

Wir setzen Ihr Produktportfolio ins optimale kulinarische Licht!

Sie planen und verkaufen Küchenträume und setzen dabei auf innovatives, kundenorientiertes Marketing?

Meine jahrelange Erfahrung mit moderner Küchentechnik führender Hausgerätehersteller wird bei einer Live- Koch- Show optimal für Ihr Unternehmen eingesetzt.

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Business- & Eventcatering

Feiern und genießen Sie mit uns ...

Sie sind auf der Suche nach einem besonderen Fest für Ihre Kunden oder Angestellten, Freunde oder Familie und wünschen einem motivierten, ehrlichen Catering-Partner?

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Business- und Eventcatering

Rezepte

Rezepte

Gerichte von Swen Philipp zum Selberkochen

Hier finden Sie Rezepte aus meinen Veranstaltungen oder dem Café im werkhaus zum Nachkochen. Machen Sie sich meine jahrelange Erfahrung im Insentiv-Bereich und aus unseren Kochkursen zu Nutze und genießen Sie unsere Gerichte auch bei sich zu Hause.
Von Sterneküche bis kinderleicht ist alles dabei. Oder holen Sie sich Anregungen direkt bei uns im Lokal.

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